天台街头小狗牛：味道绝美，堪比神户牛肉

提及天台街头的小狗牛，人们往往会惊叹其独特的魅力。这款被誉为“牛中爱马仕”的珍稀食材，以令人惊艳的美味，挑战着日本神户牛肉的地位。尽管它的体型娇小，却凭借一己之力，在牛肉界独树一帜，荣登国宴之列。

小狗牛，这一在牛肉界独树一帜的珍稀食材，虽体型较普通黄牛减半，却也显得别有一番风味。它娇小的身躯，竟能跻身国宴之列，与日本神户牛肉等名品并驾齐驱，实在令人称奇。尽管小狗牛的块头不大，但其性情却十分温顺，与矮脚马有着异曲同工之妙，一米多高的身躯透露出一种难得的平和与友善。

因地制宜，浙江多山而耕地相对较少。天台小狗牛体型灵活，前驱强健，具备出色的爬山能力，因此在传统农业中一直作为劳动力使用。其独特的适应能力使得它非常适合浙江山区的环境，经过长时间的演变，天台小狗牛已成为浙江地方牛种中数量最为庞大的群体。

小狗牛与普通牛的体型对比

天台小狗牛，虽体型小巧，却因活泼好动而显得分外精悍。它们勇敢无畏，常年在海拔600米以上的高山地带生活，自由穿梭于山地之间，以嫩草为食，纯天然、无污染，确保了其肉质的上乘与健康。

在自由自在、无拘无束的环境中成长的小狗牛，其肉质自然也是无可挑剔。每一口都鲜嫩紧实，肉香四溢，让人回味无穷。咀嚼时，那股浓郁的牛香仿佛在口中徘徊，久久不散。

如此美味的牛肉，究竟何处能品尝到呢？答案就在天台街头镇，那里有一席全牛宴等你来享。