天台小狗牛是一种体型大小和狗差不多的牛。其实比一般狗要大，但比一般牛要小。
天台小狗牛为优质土种肉用牛。农户散养，常年放牧在海拔600米以上山区，任其自行采食林间野草，常年回家。因此其肉绿色纯天然无污染。肉质鲜嫩，味道鲜美，有香味非一般牛肉可比，品质极佳。
天台山小狗牛已走向市场，并成功开发出新型的熟牛肉。这种熟牛肉的特点是片状，味道鲜美、香纯，营养丰富，放在嘴里越嚼越香。是不可多得的牛肉精品！