天台小狗牛确定为国家级畜禽遗传资源

2024年12月26日上午9点多，近40头天台小狗牛开开心心走出汇优家庭农场大门，开启一天放养的美好生活。

“我们的牛常年在外放养。每年清明过后，就把牛放出去，等11月初，天气变冷、草干枯的时候，再把它们找回来。冬日里，每天再定时放养一会儿。”天台汇优家庭农场负责人许丽娟介绍，放养不仅可以降低养殖成本，还能提高牛肉的品质。

天台黄牛俗称小狗牛，是在天台山“地少、山多”独特的生态地理环境下，经长期自然选择和人工选育而成的山地型小个体黄牛品种。“小狗牛基础毛色以黄、淡黄为主，皮薄而紧，骨骼较细，体型小，只有普通牛的1/3左右。但是它肉质优良，肌纤维细嫩，氨基酸、蛋白质含量较高，且脂肪含量低，历来受消费市场好评。”县始丰畜禽开发股份有限公司金法能介绍，由于小狗牛成年周期比较长，比一般的牛要多半年左右，导致养殖成本高、经济效益差，很多农户都不愿意养。

近年来，我县立足种质优势，成立工作领导小组，通过保障保种经费、纳入政策性保险、加快项目建设、设立奖励基金等方式，开展纯种繁育和种源提纯复壮工作，不断推动天台黄牛种质资源保护和产业开发。目前，全县已建立1个保种场和3个保护区，确保保护区天台黄牛能繁母牛群体保持在550头以上。同时，我县联合省、市科研院所专家团队制定《天台黄牛种质要求》省级标准，采集制作天台黄牛的冻精、胚胎等遗传材料，逐步建立天台牛全基因组信息DNA特征库，推动以“活体保护+遗传材料保存+DNA信息保存”模式构建天台黄牛资源保护和创新体系。近日，天台黄牛还通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定鉴定，天台小狗牛正式确定为国家级畜禽遗传资源，全省仅2个。

接下来，我们将推出‘1+3+N’的产业模式，即建设1家标准化集约化数字化保种场、3家标准化养殖示范场，建立N个育肥养殖户‘认购认养’模式，计划用5年时间建成天台黄牛产业集聚区，为全省畜禽牛种业高质量发展奠定扎实基础。